TOSTAS DE SETAS CON AJOS TIERNOS Y SALSA DE SOJA

 

Ingredientes:

4 rebanadas de pan grandes

100 g de setas shiitake

100 g de champiñones

100 g de ajos tiernos

2 ajos

Salsa de soja

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta negra

 

Preparación:

Limpiamos y cortamos las setas y los champiñones.

En una sartén, sobre aceite de oliva, doramos los ajos fileteados, agregando después los ajos tiernos y las setas.

Salpimentamos y a mitad de cocción añadios un pequeño chorro de salsa de soja.

Colocaremos esta mezcla sobre las rebanadas de pan, previamente tostadas.